Живое питание
Польза пророщенных семян доказана тысячелетиями и подтверждена современными исследованиями. Пророщенные семена составляют основу здорового питания только тогда, когда семена прошли специальную подготовку и соответствуют высоким критериям по безопасности, качества и пользы по классу Органик или Премиум.
Качество семян, предназначенных для целебного питания, зависит от качества воды, используемой при проращивании, а также от технических средств, которые предлагают современные технологии. Машинка Витасид была специально разработана для полного соблюдения гигиены производства и облегчения процесса проращивания семян в домашних условиях круглый год. Совместный проект компаний ООО Траст маркет - Россия и Суба - Италия создали оптимальные условия для своего потребителя.
Состав
Семена цикория эндивия.
Действие
Существенную роль в биосоциальной эволюции человека занимает использование в ежедневном рационе живой, зеленой пищи. Именно она воздействует практически на всех биохимических уровнях организма, во всех отделах ЖКТ. А живые проростки являются своеобразным ключом здоровья. Это мощный, регулирующий фактор сонастройки всех внутренних органов и их оптимального функционирования.
Поэтому, когда у себя дома, используя современное оборудование, Вы сможете не просто восполнить свой организм живой пищей, но и получить самое лучшее, что может Вам дать Природа. Главным действующим звеном этой пищи являются незаменимость: живых ферментов, хлорофилла, аминокислот, витаминов, минералов, которых невозможно получить не из какого другого источника. Вы легко можете скорректировать дефициты витаминов и получать их максимальные количества в органичном сочетании с максимальным количеством минералов, причем в нужное время, у себя дома и по своему вкусу.
Разнообразие специально созданных семян для проращивания создаст богатую палитру блюд у Вас на кухне и продлит активность и молодость не менее чем на 20 лет.
Вся продукция на всех циклах проходит биоконтроль, имеет соответствующую маркировку, подтверждающую ее высокое качество.
Проращивание семян ТМ Соль Жизни рассчитано на использование машинки Витасид. Любой другой способ проращивания зависит от технологических возможностей и предпочтений потребителя.
Семена Цикория эндивия.
Цикорий эндивий (или салатный) принадлежит к семейству Астровых. Семена мелкие, овально-пирамидaльной формы. Рекомендуется предварительное замачивание на 3-4 часа. Проростки Цикория эндивия готовы через 7-8 дней. 1 г семян равен 10 г проростков.
Проростки цикория эндивия богаты солями калия, магния, селена, марганца и витаминами А, К и Р, инулином, каротином и интибином. Обладают тонизирующим действием. Инулин регулирует обмен веществ организма, улучшает рост полезных бактерий в кишечнике, применяется как заменитель сахара. Инти6ин улучшает работу органов пищеварения, деятельность печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, кроветворных органов, деятельность почек.
Способ употребления
Проростки Цикория эндивия yпотре6ляются в смешанных салатах. Из-за их горьковатого вкуса, рекомендуется использовать их вместе с другими проростками (клевер, пажитник, красная капуста).
Один из множества рецептов:
Канапе с ветчиной с проростками цикория-эндивия
8 ломтиков хлеба для сэндвичей
100 г ветчины, нарезанной ломтиками
майонез
20 г проростков цикория-эндивия.
Удалить хлебные корки. Уложить на ломтики хлеба ветчину и разрезать каждый ломтик на два треугольника. Положить немного майонеза и проростков цикория-эндивия. Подавать как холодную закуску.
Семена для проращивания - все виды
Источник информации - материалы ООО Соль жизни
