Живое питание
Польза пророщенных семян доказана тысячелетиями и подтверждена современными исследованиями. Пророщенные семена составляют основу здорового питания только тогда, когда семена прошли специальную подготовку и соответствуют высоким критериям по безопасности, качества и пользы по классу Органик или Премиум.
Качество семян, предназначенных для целебного питания, зависит от качества воды, используемой при проращивании, а также от технических средств, которые предлагают современные технологии. Машинка Витасид была специально разработана для полного соблюдения гигиены производства и облегчения процесса проращивания семян в домашних условиях круглый год. Совместный проект компаний ООО Траст маркет - Россия и Суба - Италия создали оптимальные условия для своего потребителя.
Состав
Семена чечевицы.
Действие
Существенную роль в биосоциальной эволюции человека занимает использование в ежедневном рационе живой, зеленой пищи. Именно она воздействует практически на всех биохимических уровнях организма, во всех отделах ЖКТ. А живые проростки являются своеобразным ключом здоровья. Это мощный, регулирующий фактор сонастройки всех внутренних органов и их оптимального функционирования.
Поэтому, когда у себя дома, используя современное оборудование, Вы сможете не просто восполнить свой организм живой пищей, но и получить самое лучшее, что может Вам дать Природа. Главным действующим звеном этой пищи являются незаменимость: живых ферментов, хлорофилла, аминокислот, витаминов, минералов, которых невозможно получить не из какого другого источника. Вы легко можете скорректировать дефициты витаминов и получать их максимальные количества в органичном сочетании с максимальным количеством минералов, причем в нужное время, у себя дома и по своему вкусу.
Разнообразие специально созданных семян для проращивания создаст богатую палитру блюд у Вас на кухне и продлит активность и молодость не менее чем на 20 лет.
Вся продукция на всех циклах проходит биоконтроль, имеет соответствующую маркировку, подтверждающую ее высокое качество.
Проращивание семян ТМ Соль Жизни рассчитано на использование машинки Витасид. Любой другой способ проращивания зависит от технологических возможностей и предпочтений потребителя.
Семена Чечевицы
Чечевица принадлежит к семейству Бобовых. Семена дисковидной формы, некоторые разновидности – большого размера (6-9 мм.), желтые или зеленые, тогда как другие – среднего размера (3-6 мм.), оранжевые, красные или коричневые. Проростки чечевицы растут быстро, через 5-6 дней они готовы к употреблению. Обладают деликатным вкусом. 1 г семян равен 10 г проростков.
Проростки чечевицы содержат большое количество углеводов, белков, клетчатки, кальция, фосфора, магния, селена, калия; богаты витаминами А, В1, В2, В3, В6, В12, С, Е, являются одним из самых богатых источников белка и аминокислот, помогают регулировать уровень сахара в крови и снижать уровень холестерина. Содержат небольшое количество ненасыщенных жиров, которые необходимы для предупреждения атеросклероза. При прорастании чечевицы количество витамина С в ней увеличивается примерно в 600 раз по сравнению с исходными сухими семенами. Ростки чечевицы содержат большое количество легкоусвояемых форм органического железа и способствуют кроветворению, повышая уровень гемоглобина. Они обеспечивают наш организм полным и хорошо сбалансированным содержанием жира, помогают поддерживать упругость клеток, омолаживая кожу.
Способ употребления
Проростки чечевицы на вкус напоминают свежий зеленый горошек. Их деликатный вкус сочетается с продуктами из зерна (хлеб, рис, паста).
Один из множества рецептов:
Спагетти с проростками чечевицы
150 г спагетти
50 г проростков чечевицы
50 г соуса (из базилика, оливкового масла и сыра).
Сварить спагетти в большом количестве кипящей подсоленной воды; за 3 минуты до окончания добавить проростки. Обсушить и добавить соус. Подавать горячим.
Семена для проращивания - все виды
Источник информации - материалы ООО Соль жизни
