Читайте обзорную статью Как выбрать хороший чай?
Состав
Чай зеленый китайский байховый крупнолистовой.
Описание
Поражает ранний яркий вкус. Технология изготовления – из самой седой древности. Данный чай относят к знаменитому чаю – Лю Ань (по названию одноименного уезда в провинции Анхой).
Данный чай изготавливается с 25 апреля по 10 мая, когда чайные среднелистовые кусты в самой силе. Это время называется «поздняя весна».
Обратите внимание, что он больше расплющен, чем обычный чай. Необычайная прозрачность настоя характеризует этот чай. Поражает ранний яркий свежий вкус одновременно со сладковатым привкусом, который захватывает с самого первого мгновения чаепития. Пить следует, как и любой элитный зеленый чай, только небольшими глоточками. Для китайцев – это чай действия. На ночь даже с молоком не следует, но утром-днем ему равных мало.
Удивительно, но частое употребление зеленого чая способствует не накоплению жидкости в организме, а наоборот – ее выведению. Перечень органов и функций организма, на которые благотворно влияет зеленый чай, впечатляет. В частности, зеленый чай «снижает внутренний жар», что приводит к лучшей терморегуляции организма и, как следствие, к хорошему настроению. Витамина Р в этом чае больше, чем в гречихе. А именно он дает возможность организму накапливать важнейший витамин С.
Способ заваривания
При заваривании соблюдайте главные правила: чистая вода – некрепкий кипяток – 1,5 ложки чая на 200 мл воды – многократное заваривание.
Приятного чаепития!
Источник информации - материалы ООО Конфуций
