Состав
Очищенное ядро подсолнечника.
100 г продукта содержит:
белки - 20,7 г
жиры - 52,9 г
углеводы - 10,5 г
клетчатка - 5,1 г.
Калорийность 601 ккал.
Действие
Очищенное ядро подсолнечника - это кладезь жирорастворимых витаминов A, E, D и F! Проращивая подсолнечник, вы обогатите свой рацион и сможете готовить для себя и своей семьи здоровые блюда каждый день! Добавляйте проростки в любые салаты, в выпечку, готовьте из них вегетарианские паштеты и сладости: конфеты и печенья.
Проростки - чем они полезны?
Когда семена прорастают, в них происходят резкие перемены: ингибиторы уничтожаются, белки переходят в аминокислоты, крахмал - в солодовый сахар, жиры - в жирные кислоты. То же самое происходит при переваривании пищи в организме. Получается, большая часть работы при прорастании семян уже выполнена. Кроме того, дремлющие силы семян оживают и высвобождают колоссальный потенциал для рождения новой жизни. Пророщенные семена обладают высокими иммуноукрепляющими и биостимулирующими свойствами. Это прекрасно сбалансированная, легко усваиваемая пища, а также эффективное средство оздоровления и обновления организма!
Способ употребления
Замочите порцию семян в небольшом количестве воды на 10-12 часов, чтобы они впитали в себя всю воду. Излишек слейте. После этого поставьте в теплое место и периодически перемешивайте. Через 8-10 часов появятся проростки. Самые вкусные семечки - с проростками длиной 1-2 мм.
Источник информации - материалы компании Образ Жизни
