Читайте обзорную статью "Как выбрать хороший чай?"
Состав
Зеленый связанный чай.
Описание
Для приготовления этого крупнолистового зеленого чая используют молодые листочки на черешке, связывают их и получают форму цветка. Готовый настой отличается тонким ароматом молодой зелени и приятным мягким вкусом. Люй Му Дань считается в Китае вершиной свежести и утонченности вкуса.
Способ приготовления
Прогреть чайную посуду горячей водой. Засыпать чай в заварочный чайник (3 г на чел.). Залить свежевскипяченой водой (50 мл на чел.) Настаивать 10-15 сек. Настой слить в отдельный сосуд, затем разливать по чашкам. Пить лучше не разбавляя и не добавляя сахар. Пока не остыл чайник, можно повторить заваривание еще 5-6 раз, каждый раз увеличивая время настоя на 5-10 сек.
Источник информации - материалы компании Зеленая панда
