Читайте обзорную статью Как выбрать хороший чай?
Описание
Это юньнаньский зеленый чай, нежные и длинные листики которого связаны и заглажены в форме двустворчатой раковины, наподобие мидии. При заваривании постепенно раскрывается, подобно раковине, превращаясь в конце концов в красивый зеленый цветок.
Рекомендуется заваривать в прозрачном стакане или чайнике. Красиво дополняет праздничное застолье. Настой прозрачный, светло-желтый. Приятно терпкий вкус. Аромат с оттенком легкой копчености - может быть, это намек на запах морских водорослей? Выдерживает 5-6 заварок и доставляет ни с чем не сравнимое наслаждение.
Источник информации - материалы компании Чай-Город
