Читайте обзорную статью Как выбрать хороший чай?
Описание
Этот чай произведен из сырья мелколистовой разновидности чайного растения на Востоке Китая – в городке Лансян провинции Аньхой. Китайские провинции Аньхой, Хунань, Чжецзян и Цзянсу по своей культурно-исторической значимости все равно, что для нас средняя полоса России. Именно здесь тысячелетиями формировались традиции производства и потребления зеленого чая. Крупнолистовой зеленый чай «Древний город» сделан из лучшего сырья в одном из старейших чаепроизводящих районов Китая. Когда мы отбирали этот чай на фабрике в Лансяне весной 2005 года, ее директор очень не хотел, чтобы этот стандарт был выбран нами в качестве базового для этой баночки. Он все время старался предложить нам что-нибудь похуже. Почему? Все очень просто. Мы забирали самое лучшее сырье, которое он мог получить в году и после дополнительной переработки продать значительно дороже. По запаху и вкусу этот чай ничуть не уступает значительно более дорогим сортам чая. У него прозрачный, лимонно-желтый настой, тонкий характерный аромат и приятная терпкость.
Источник информации - материалы компании Чай-Город
