Читайте обзорную статью Как выбрать хороший чай?
Описание
Чаинки скручены в плотные маленькие спиральки, подобно сухопутной улитке.
По размеру и форме сухие чаинки этого чая действительно напоминают маленьких сухопутных улиток, большие собратья которых считаются деликатесом не только у китайцев, но и у французов. Необычная форма придается чаю в процессе обжарки и сушки зеленых листиков ловкими движениями рук чайного мастера. Родина этого чая - горные районы провинции Аньхой. Сырье для него - нежные листики чая мелколистовой разновидности. Технология обработки имеет многовековую историю и позволяет добиться стабильно высокого качества. Мягкий вкус, оливковый настой и характерный, нежный аромат этого чая снискали ему множество поклонников.
Источник информации - материалы компании Чай-Город
