Читайте обзорную статью Как выбрать хороший чай?
Состав
Полуферментированный чай, натуральное масло какао-бобов.
Описание
Чай Те Гоуань Инь серии "Чю Хуа" относится к Оолонгам (Улунам), считается полуферментированным. По ощущению он более яркий, чем обычный Оолонг и имеет свою собственную гамму вкуса. Это особый сорт чая, по технологии приготовления находящийся между зеленым и черным чаем. Приготовлен из лучших сортов чая горного района Анси провинции Фуцзянь. Выращивают чай на горных террасах высотой до 1000 м. Горы омываются бурлящими потоками рек, обилие брызг и тепло этих южных провинций способствуют постоянному образованию тяжелых густых туманов, которые обволакивают чайный лист и заставляют его постоянно насыщаться влагой и микроэлементами. Прекрасный вкус и аромат, великолепная форма и цвет говорит о совершенстве сочетания творения природы и труда человека. Оолонг содержит в себе несколько сотен видов микроэлементов полезных для человека, из них соединения полифенола, кофеин, теин, витамины C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и т.п. Этот чай великолепно действует против опухолей, улучшает липидный обмен, связывает лишние свободные радикалы, уменьшает лишний холестерин, при постоянном употреблении способствует долголетию. В Китае его называют "Чай долгожителей" и рекомендуют пить его в течение всего дня маленькими порциями по 50-70 гр.
Способ заваривания
0,5 чайной ложки на стакан кипятка, настаивать 7 мин, можно заваривать 4-5 раз.
Источник информации - материалы компании Сан Мин Хуа
