Состав
Гриб шиитаке является источником незаменимых аминокислот, микро- и макроэлементов, жирных кислот, полисахаридов, витамина Д, грибных фитонцидов.
Химический состав по микро- и макроэлементам:
- медь - 12,0 мкг/г;
- железо - 67,0 мкг/г;
- цинк - 83,0 мкг/г;
- азот - 25,0 мг/г;
- фосфор - 12,3 мг/г;
- калий - 30,0 мг/г;
- натрий - 0,4 мг/г;
- кальций - 0,4 мг/г;
- магний - 3,0 мг/г.
Содержание полисахаридов в сухих грибах колеблется от 35 до 45 % в зависимости
от способа культивирования.
Содержание витамина Д в сушеном грибе шиитаке ~ 1 г/г (980 мкг/г).
Содержание аминокислот, г/100 г:
- аргинин - 7,0;
- гистидин - 1,8;
- лейцин - 7,0;
- изолейцин - 4,4;
- лизин - 3,5;
- тирозин -3,5;
- треонин - 5,2;
- метианин - 1,8;
- фенилаланин - 5,3;
- валин - 5,2.
Cодержание жирных кислот:
моно-, полиненасыщенных - 0,5 %; насыщенных - 30 %.
Действие
Гриб шиитаке в восточной медицине сопоставим с женьшенем, который благодаря наличию тритерпеновых гликозидов (панаксазидов) оказывает общеукрепляющее и адаптогенное действие, способствующее выносливости к физическим, умственным и стрессовым нагрузкам, поддерживает сексуальные функции мужчин и женщин.
Шиитаке содержит фитонутриенты, оказывающие противогриппозное действие за счет "вирусоподобных частиц", схожих с вирусом гриппа А, которые заставляют сам организм вырабатывать собственный интерферон - мощный белковый компонент иммунной системы, блокирующий размножение вирусов.
Полисахарид лентинан, содержащийся в шиитаке, активизирует работу фермента перфорина (по данным японских ученых, 1998 г.).
Исследования показали, что лентинан стимулирует деятельность Т-лимфоцитов, которые, в свою очередь, активизируют макрофаги. Лентинан стимулирует деятельность естественных клеток-киллеров - клеток иммунной системы, которым принадлежит основная роль в разрушении опухолей и вирусов. Эти клетки развивают противоопухолевую активность путем стимуляции интерфероном. Они убивают чужеродные клетки с помощью фермента - перфорина, который проделывает отверстия в наружной мембране чужеродных клеток, вследствие чего они обезвоживаются и погибают.
Полисахарид лентинан при нагревании разрушается. В связи с этим исключительной для применения является капсульная форма по сравнению с водными и спиртовыми экстрактами.
Показания
- Укрепление иммунной системы;
- вирусные заболевания;
- инфекционные заболевания;
- болезни печени;
- синдром хронической усталости;
- облегчает состояние при СПИДе и онкологических заболеваниях;
- повышает позитивный эмоциональный настрой;
- склероз;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- гепатит;
- герпес;
- сахарный диабет;
- обладает радиопротекторными свойствами;
- реабилитация после химио- и радиотерапии;
- укрепление нервной системы.
Способ употребления
По 1-2 капсулы 2 раза в день. Курс приема - 1 месяц. Рекомендовано принимать между приемами пищи, либо во время еды.
Противопоказания
Не рекомендуется при беременности и кормлении грудью.
Подробнее
Впервые в России в результате многолетних научных изысканий разработана и внедрена в производство уникальная технология выращивания и переработки в готовую товарную форму легендарных грибов шиитаке, рейши, маитаке, являющихся ценнейшим источником биологически активных соединений.
Технологии эксклюзивны, защищены патентами РФ.
Продукция отсертифицирована и не имеет аналогов в России.
История использования грибов шиитаке, рейши, маитаке уходит вглубь IV-V веков н.э. в Китай и Японию, где грибы использовались не только как продукт питания, но и как лечебное средство.
В грибах содержится большое количество фитонутриентов, способных замедлять и останавливать некоторые патологические процессы, связанные с ослаблением иммунной системы.
Грибы шиитаке, рейши и маитаке продемонстрировали общее для них свойство - укреплять иммунную систему, благодаря стимулированию иммунитета на клеточном уровне.
Грибы являются богатым источником минералов, витамина Д, тиамина (В1), рибофлавина (В2) и ниацина (ВЗ), а также ценнейших аминокислот, иммуномоделирующих полисахаридов, тритерпенов, грибных фитонцидов, при этом они содержат мало жиров и калорий.
В настоящее время насчитывается более 40 тыс. публикаций, монографий и научных статей с приведенными результатами клинических испытаний о целебных свойствах шиитаке, благодаря уникальному химическому составу.
В отличие от гриба рейши, гриб шиитаке содержит уникальный полисахарид лентинан.
Клинические испытания.
По данным японских, китайских и американских ученых шиитаке оказывает противовирусное, антимикробное, противоопухолевое действие, укрепляет иммунную систему.
Прием препарата шиитаке облегчает состояние онкологических больных и больных СПИДом, положительным образом воздействует на систему кровообращения, задерживая при этом склеивание тромбоцитов.
Клинически подтверждены данные о положительном действии шиитаке на больных сахарным диабетом.
Шиитаке обладает свойствами сорбента: способен удалять из организма нитраты и нитриты, тяжелые металлы.
Источник информации - материалы компании Биотика-С
