Состав
Рисовая мука грубого помола*, гречневая мука (26%), кукурузный крахмал*, гуаровая камедь*, морская соль.
Сертификация AB, Ecocert, AFDIAG.
*продукты био-органического земледелия.
Действие
Смесь для выпечки хлеба без глютена из экологически чистой рисовой и гречневой муки. Удобна для выпечки органического хлеба в домашних условиях, вручную или в хлебопечке. Просто добавьте воду и дрожжи или закваску био. Готовый хлеб имеет высокую пищевую ценность, богат белками, витаминами группы В, железом и магнием, идеален для завтрака и любого приема пищи.
Данный продукт входит в ассортимент специализированной марки "MA VIE SANS GLUTEN" ("Моя жизнь без глютена"). Primeal разработал эти продукты специально для людей с непереносимостью к глютену. Они гарантированно не содержат глютен, что официально подтверждается сертифицикацией AFDIAG (Французская ассоциация потребителей с непереносимостью к глютену).
Способ употребления
Способы приготовления:
Ручной: Смешать в миске содержимое пакета с 450-500 мл теплой воды (24°C), 1 столовой ложкой оливкового масла и сухими дрожжами или 25 г закваски из спельты Primeal. Вымесить тесто до однородного состояния, взбить деревянной ложкой в течение 1 минуты, положить в миску, накрыть влажной тканью, дать подняться при температуре 20-22 ° C в течение 1,5- 2 часов. Выпекать при 180 °С в течение 45 минут до образования румяной корочки.
В хлебопечке: Высыпать содержимое пакета в емкость для выпекания хлебопечки, добавить 450-500 мл теплой воды, 1 столовую ложку оливкового масла, сухие дрожжи или 25г закваски из спельты Primeal. Запустить программу для выпечки хлеба.
Источник информации - материалы компании La Bio
