«Люди-яблоки» и «люди-груши» - диеты действуют по-разному.
Выбираем способ похудеть

Разные формы тела - различные особенности обмена веществ

В престижном журнале американской медицинской ассоциации "JAMA" опубликована очень интересная работа «Сравнительный эффект диеты с низкой гликемической нагрузкой и низкожировой диеты на молодых людей с избыточным весом».
Cara B. Ebbeling; Michael M. Leidig; Henry A. Feldman; et al. Effects of a Low–Glycemic Load vs Low-Fat Diet in Obese Young Adults: A Randomized Trial. JAMA. 2007;297(19):2092-2102 (doi:10.1001/jama.297.19.2092).

Это исследование еще раз показывает ценность индивидуальных подходов к коррекции избыточного веса.

Журналы, книги, сайты пестрят описанием различных диет. Каждая новая «революционная диета» при хорошей рекламной раскрутке находит многочисленных сторонников. Снова и снова забывается простая мысль, если организмы у людей такие разные, почему эта замечательная диета должна действовать на всех одинаково.

Группа исследователей из детского госпиталя в Бостоне в своей добротной работе убедительно показала, как работают два типа диет в зависимости от способности организма выделять инсулин после приема пищи.

В исследовании участвовало 73 человека: 15 мужчин и 58 женщин в возрасте от 18 до 35 лет.
В случайном порядке они были разбиты на 2 группы.
Одной группе предлагалась диета с низкой гликемической нагрузкой:
40% углеводов, 35% жиров и 25% белков.

Другая группа испытывала низкожировую диету: 55% углеводов, 20% жира и 25% белков.

Участникам исследования предлагался тест с сахарной нагрузкой: они употребляли 75 г сахара, через 30 минут у них определялась концентрация гормона инсулина в крови.

Примерно у половины из них концентрация инсулина в крови была выше среднего уровня, а у другой половины – ниже.

Лица с высоким уровнем инсулина имели тенденцию к отложению жировых запасов в области живота. По форме тела их можно обозначить как "люди-яблоки".

У "людей-груш", с низким уровнем инсулина, жир имел тенденцию откладываться в области бедер.

Через 6 месяцев:
- "люди-яблоки" теряли в среднем 6 кг на диете с низкой гликемической нагрузкой и 2,3 кг на низкожировой диете;
-"люди-груши"  теряли в среднем 4,5 кг на обоих диетах.

Ситуация изменилась через 18 месяцев следования диетам:

"Люди-груши" набрали обратно половину от потерянного веса на обоих диетах.

"Люди-яблоки" снова поправились на 1,4 кг из потерянных 2,3 кг на низкожировой диете, но сохранили всю свою потерю в 6 кг на диете с низкогликемической нагрузкой!

Комментарий Орто.Ру

Элегантное исследование специалистов из бостонского госпиталя со всей очевидностью обнаруживает, что избыточный вес у людей не связан напрямую с бытовым перееданием, а обусловлен особенностями обмена веществ.

Инсулин как раз один из главных гормонов, управляющих обменом веществ в организме человека

Основная задача инсулина – заставить глюкозу после приема пищи перейти через мембрану внутрь мышечных и жировых клеток. Инсулин – единственный гормон, снижающий уровень глюкозы в крови.
В мышцах инсулин активизирует образование гликогена (запасной формы глюкозы).
Действуя на жировую ткань, инсулин решает две задачи:



1. Стимулирует образование жира. 30-40% глюкозы превращается именно в жир.
2. Блокирует распад имеющихся жиров. Жировая ткань – одна из самых чувствительных к действию инсулина.

Таким образом, инсулин – очень жадный гормон, который стремится запасаться и еще раз запасаться. С алчностью он набрасывается на глюкозу в крови и заталкивает ее в мышечные и жировые клетки. И ревностно следит, как бы не уменьшились жировые припасы.

Почему у многих полных людей уровень инсулина повышен?

К сожалению, это обусловлено генетически. Клеточные мембраны у таких людей сопротивляются действию инсулина. Поэтому поджелудочная железа вынуждена вырабатывать избыток инсулина.

Это состояние называется метаболическим синдромом (см. - Метаболический синдром Х: состояние высокого риска).

Предполагается, что в западных странах метаболический синдром в той или иной степени проявляется у 22-35% населения. Среди лиц с ожирением частота метаболического синдрома достигает 60%.

Внешний признак метаболического синдрома в том, что жир откладывается вокруг живота и люди по форме напоминают яблоки.

Главная неприятность метаболического синдрома не в том, что увеличивается живот. Метаболический синдром во многих случаях является начальной стадией диабета, повышает артериальное давление и резко увеличивает риски сердечно-сосудистых неприятностей.

Особенно метаболический синдром опасен для женщин, когда возникает в 45-55 лет, так называемый «менопаузальный метаболический синдром».

Метаболический синдром – это коварное и жестокое существо, которое, к счастью, относительно легко поддается укрощению

Главное направление профилактики и борьбы – высокая физическая активность. Фитнес, ходьба, велосипед, а лучше беговые лыжи! (см. Похудеть - умеренные нагрузки? Это всего лишь приятная иллюзия).

Надо заставить мышцы работать, сделать так, чтобы именно мышечные, а не жировые клетки поглощали глюкозу. Пора понять, что живот «сгорает» в ногах.

Второе направление – это правильное питание. Именно второе, а не первое! И здесь надо максимально избегать продуктов, которые повышают уровень глюкозы в крови. Надо максимально избегать продуктов с высокой гликемической нагрузкой. То есть легко усвояемых углеводов. Не провоцируете выброс инсулина! Пример диеты с низкой гликемической нагрузкой как раз и приводится в исследовании американских специалистов.

В-третьих, мы можем порекомендовать использовать для профилактики и коррекции метаболического синдрома ОРТО ТАУРИН ЭРГО. Благодаря наличию в составе таурина, цинка, янтарной и липоевой кислот, а также витаминов группы B ОРТО ТАУРИН ЭРГО действует на первопричину избыточного веса у  «людей-яблок», а именно нормализует чувствительность клеточных мембран к инсулину. ОРТО ТАУРИН ЭРГО не только способствует снижению веса, но и оказывает в этой ситуации мощное защитное действие.

Метаболические особенности «людей-груш»

У них, как показало исследование, отмечалась парадоксальная сопротивляемость обоим диетам, как низкоуглеводной, так и низкожировой.

«Люди-груши», как правило, женщины.

Важно знать, что жир в области бедер и ягодиц вырабатывает женские половые гормоны. В этом смысле бедра и ягодицы являются элементом женской половой системы.

Не случайно, на Востоке, где в отличие от Запада, сохранилась традиционная ориентация мужчин и женщин и где сохранилась высокая рождаемость, пышные бедра и ягодицы в таком почете, как были когда-то в Европе. Женщина – ну просто «пэрсик».

Поэтому уменьшить жир в этих областях – это как бы стать немного меньше женщиной. Естественно, женский организм отчаянно сопротивляется таким попыткам по изменению пола.

Сергей Алешин,
кандидат медицинских наук,
научный обозреватель www.ortho.ru

Статьи по теме:
1. Похудеть - магия ОРТО © ТАУРИН ЭРГО.
2. Метаболический синдром Х: состояние высокого риска.
3. Похудеть - умеренные нагрузки? Это всего лишь приятная иллюзия.